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하얏트 리젠시 제주, 제주식 특선요리 선보인다청정제주의 특산물 한 상에 차려져
정은선 기자  |  esjeong@leisuretimes.co.kr
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승인 2011.11.07  16:11:35
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 하얏트 리젠시 제주는 지난 1일부터 제주산 전복, 갈치, 성게와 흑돼지 등 제주 특산물을 이용한 아시안 시그너쳐 메뉴로 '제주식 특선 (Jeju Cuisine)' 테라스카페에서 선보이고 있다.

   
▲ 제주식 특선(Jeju Cuisine)
 청정 제주의 대표 특산물을 이용해 다양한 제주 향토 요리를 맛볼 수 있는 '제주식 특선(Jeju Cuisine)' 메뉴는 전복이 푸짐하게 들어간 고소한 전복죽을 시작으로 모듬 해산물 전채와 제주산 은갈치 구이, 제주 흑돼지고기 제육볶음과 성게 미역국이 한 상에 올려진다.

 특히, 타우린이 풍부하여 원기회복에 좋은 전복 내장이 들어가 더욱 고소하고 영양 있는 전복 내장 돌솥 비빔밥은 입안 가득 바다의 향을 느낄 수 있다.

 아시안 시그너쳐 메뉴 '제주식 특선'은 제주의 신선한 식재료를 이용한 건강한 식단이며, 가격은 5만원이다.

정은선 기자  esjeong@leisuretimes.co.kr

<저작권자 © 제주레저신문, 무단 전재 및 재배포 금지>

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