|
|
|
¡ã ¾ßÄß Àö º¸¾î¸¶¿Í ¿¥¸¶´©¿¤ ¸£³ë |
È£ÅڽŶóÀÇ »çȸ°øÇå È°µ¿ '¸ÀÀÖ´Â Á¦ÁÖ¸¸µé±â' ½Ä´ç¿¡ ¹Ì½¦¸° 3½ºÅ¸ ¼ÎÇÁÀÇ Æ¯±Þ ¿ä¸® ºñ¹ýÀÌ Á¢¸ñµÈ´Ù. È£ÅڽŶó´Â ¹Ì½¦¸° 3½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ ÇÁ¶û½ºÀÇ ¿¥¸¶´©¿¤ ¸£³ë(Emmanuel Renaut) ¼ÎÇÁ¿Í ³×´ú¶õµåÀÇ ¾ßÄß Àö º¸¾î¸¶(Jacob Jan Boerma)¼ÎÇÁ°¡ ÀÌ´Þ 28ÀÏ '¸ÀÀÖ´Â Á¦ÁÖ¸¸µé±â' 4&7È£Á¡ 'º¸¸»°ú dz°æ'À» ¹æ¹®ÇØ ¿ä¸® ºñ¹ýÀ» Àü¼öÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø ¸¸³²Àº '¼¿ï Ǫµå Æ佺Ƽ¹ú' Çà»ç ÀÏȯÀ¸·Î Á¦ÁÖµµ ¹æ¹®À» ÁغñÇÏ´ø µÎ ¼ÎÇÁ°¡ '¸ÀÀÖ´Â Á¦ÁÖ¸¸µé±â'¸¦ ÀüÇØ µè°í ¹æ¹® Àǻ縦 ¹àÇô ¼º»çµÆ´Ù.
¹Ì½¦¸° 3½ºÅ¸ ¼ÎÇÁµé°ú ¸¸³²ÀÌ ÀÌ·ïÁö´Â 'º¸¸»°ú dz°æ'Àº Áö³ÇØ 5¿ù 4È£Á¡°ú 7È£Á¡À» ÅëÇÕÇØ 4&7È£Á¡À¸·Î »õ·Ó°Ô Àç°³ÀåÇÑ °÷ÀÌ´Ù. Á¦ÁÖ °íÀ¯ ½ÄÀç·áÀÎ º¸¸»°ú ÈæµÅÁö¸¦ ÁÖ·Î »ç¿ëÇÏ´Â ¸Þ´º¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.
¿µ¾÷ÁÖ ¹Ú¹ÌÈñ ¾¾¿Í '¸ÀÀÖ´Â Á¦ÁÖ¸¸µé±â'¸¦ ´ã´çÇÏ´Â Á¦ÁֽŶóÈ£ÅÚ ¹Ú¿µÁØ ¼ÎÇÁ°¡ 4&7È£Á¡ ´ëÇ¥ ¸Þ´ºÀÎ º¸¸»Á×°ú º¸¸»Ä®±¹¼ö¸¦ ¼±º¸À̸é, ¹Ì½¦¸° ¼ÎÇÁµéÀº Á¶¸® °úÁ¤À» ÁöÄѺ¸°í ½Ã½ÄÇÑ µÚ, ½Ã½ÄÆò°ú ¸Þ´º °³¼±À» À§ÇÑ Á¶¾ðÀ» ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¹Ì½¦¸° ¼ÎÇÁµéÀÌ º¸¸»À» È°¿ëÇÑ ½Å ¸Þ´º ·¹½ÃÇǸ¦ Á¦°øÇÏ°í Á÷Á¢ ½Ã¿¬ÇÏ´Â ½Ã°£µµ ÀÖ´Ù. ½Å ¸Þ´º´Â 4&7È£Á¡ Àαٿ¡ Á¦ÁÖ¿µ¾î±³À°µµ½Ã°¡ ÀÖ´Â Á¡À» °í·ÁÇØ ¿Ü±¹ÀÎ ÀÔ¸À¿¡ ¸ÂÃá 'º¸¸» ¸®¼ÒÅä'°¡ µÉ ¿¹Á¤À¸·Î Á¦ÁÖ °íÀ¯ ½ÄÀç·á°¡ ¹Ì½¦¸° ½ºÅ¸µéÀÇ ¼Õ¿¡¼ ¾î¶»°Ô Àçź»ý µÉÁö ±â´ë¸¦ ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
2014³â¿¡´Â ¼¿ï½Å¶óÈ£ÅÚ¿¡¼ Áᫎ Á¶¸® ÀÚ¹®À» ¸Ã°í ÀÖ´Â ±¹³» ÃÖ°íÀÇ Áᫎ ¿ä¸® Àü¹®°¡ ÈÄ´öÁ× ÀÚ¹®ÀÌ '¸ÀÀÖ´Â Á¦ÁÖ¸¸µé±â' 2È£Á¡ÀÎ Áß±¹¿ä¸´Áý 'µ¿µ¿Â÷À̳ª'¿¡ ã¾Æ°¡ À½½ÄÀ» Á÷Á¢ ¸Àº¸°í Áᫎ ¿ä¸® ºñ¹ýÀ» Àü¼öÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
ÇÁ¶û½ºÀÇ ¿¥¸¶´©¿¤ ¸£³ë ¼ÎÇÁ´Â 'ÇÁ¶û½º ÃÖ°í ÀåÀÎ(Meilleur Ouvrier de France)' ÀÚ°ÝÀ» º¸À¯ÇÑ ¼¼°èÀûÀÎ ¹Ì½¦¸° 3½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ·Î, ÇÁ·»Ä¡ ¿ä¸®ÀÇ ´ë°¡·Î ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇÁ¶û½º¿¡¼ 'Ç÷ÎÄá µå ¼¿(Flocons de sel)' ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, 2012³â '¿ÃÇØÀÇ ¼ÎÇÁ' ¼±Á¤ ¹× 2016³â '¼¼°è 100´ë ¼ÎÇÁ' 7À§ µî ³ôÀº ¸í¼ºÀ» ÀÚ¶ûÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾ßÄß Àå º¸¾î¸¶ ¼ÎÇÁ´Â ³×´ú¶õµåÀÇ ¹Ì½¦¸° 3½ºÅ¸ ¼¼ÇÁ·Î À¯·´ÀÇ ½ÄÀç·á ¹Ú»ç, ¿Ïº®ÁÖÀÇÀÚ ¼ÎÇÁ·Î ºÒ¸®¸ç Á¦Ã¶ ½ÄÀç·áÀÇ ¸ÀÀ» Àß »ì·Á³»´Â °ÍÀ¸·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ¾ßÄß ¼ÎÇÁÀÇ ·¹½ºÅä¶û 'µå ¸®½ºÆ®(De Leest)'´Â ³×´ú¶õµå Top 500 ·¹½ºÅä¶û Áß 2À§¸¦ Â÷ÁöÇßÀ¸¸ç, ¼¼°èÀûÀÎ ¹Ì½Ä°¡À̵å '°ñÆ® & ¹Ð¶ó¿ì(Gault & Millau)'·ÎºÎÅÍ ¸¸Á¡¿¡ °¡±î¿î 19.5Á¡À» ¹Þ¾Æ 2010³â '¿ÃÇØÀÇ ¼ÎÇÁ'¿¡ ¼±Á¤µÇ±âµµ Çß´Ù. |