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제주레저신문
종합
추자도 한그릇 요리대회 참가자 모집
정은선 기자  |  esjeong@leisuretimes.co.kr
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승인 2017.07.10  13:19:23
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제주관광공사는 올해 9월 23일 추자도에서 열리는 참굴비 대축제 개막식에 맞춰 개최하는 '추자도 한그릇 요리대회‘ 참가자를 이달 10일부터 8월 21일까지 모집한다.

참가는 개인 또는 2인 1조로 할 수 있으며 참가신청서, 음식 레시피, 요리사진을 첨부해야 한다. 접수는 제주관광공사 홈페이지(http://www.ijto.or.kr)에서 지원양식을 내려 받아 이메일(gongmo@ijto.or.kr) 또는 방문접수를 통해할 수 있다.

1차 예선전을 통해 본선 진출팀이 10팀을 선정한다. 10팀은 추자도참굴비축제 개막일인 9월 23일 축제장에서 요리경연대회를 펼친다. 현장평가를 통해 시상팀을 선정한다. 음식 맛 등 식재료의 조화와 심미성 등을 고려한 메뉴의 구성, 지역특산물을 활용한 아이디어 독창성, 레시피 구현과 식재료의 경제성을 고려한 실용성과 상품성 등을 평가한다. 최우수상 1팀에게는 상금 100만원과 기관장상을, 우수상 1팀에게는 상금 50만원과 상패, 장려상 3팀에게는 상금 각 20만원과 상패, 아이디어상 1팀에게는 상금 10만원을 수여한다.

문의 제주관광공사 지역관광처 064-740-6076 

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