해비치 호텔앤드리조트 제주가 제주 다이닝 레스토랑 ‘하노루’에서 제철 식재료와 제주 향토 음식을 활용한 ‘고즈넉한 가을 하노루에서’ 프로모션을 11월 30일까지 진행한다.

이번 프로모션에서는 하노루의 대표 계절 메뉴인 해녀 밥상을 포함해 대하, 메밀, 토란 등 제철 식재료를 활용한 네 종류의 정식 요리를 새롭게 선보여, 제주의 가을 풍미가 담긴 음식들을 한층 정갈하고 품격 있게 맛볼 수 있다.

첫 번째 메뉴는 제주 해녀의 전통 식문화를 재현한 ‘해녀 밥상’으로, 제주 향토 음식인 메밀 미역국과 함께 시래기 고등어 조림, 가을 회무침, 제주 토속 젓갈, 송화버섯 솥밥 등 제철 식재료를 활용한 가을 메뉴로 새롭게 선보인다.

두 번째 메뉴는 가을의 보물이라 불리는 제철 영양식 토란국과 제주 특산물인 말고기를 활용한 ‘말고기 육회 해초비빔밥’이다. 이 외에도 가을철 별미로 꼽히는 ‘대하장 덮밥’과 제주의 대표 어종인 구문쟁이를 회와 초밥 등으로 맛볼 수 있는 ‘구문쟁이 회’가 준비되어 있다.

모든 메뉴에는 전채와 후식이 함께 제공되며, 가격은 말고기 육회 해초비빔밥 4만원, 대하장 덮밥 2만8천원, 해녀밥상과 구문쟁이 회는 2인 기준으로 각각 8만원, 15만원.

예약 및 문의 하노루 064-780-8311