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하얏트 제주, 뤽 보데 와인 메이커스 디너
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승인 2017.11.13  23:34:10
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하얏트 리젠시 제주는 그릴 오미 마켓에서 이달 16일 ‘뤽 보데 와인 메이커스 디너’ 행사를 진행한다.

프랑스 남부 론 지방인 랑그독에서 와이너리 ‘마스뇌프’를 운영하고 있는 뤽 보데는 론 발리에서 생산되는 와인들의 부흥을 위해 론 패러독스라는 시리즈의 와인을 생산하고 있다. 유년 시절부터 와인에 대한 관심이 많았던 그는 끊임없는 블렌딩과 테이스팅에 대한 훈련으로 현재 ‘론 시그니처 시리즈’와 ‘랑그독’ 와인을 제조하고 있다. 이번 와인 메이커스 디너에서는 론 와인에 대한 설명을 뤽 보데가 직접 할 예정이다.

이번 와인 메이커스 디너에는 방한하는 뤽 보데 이외에도 파크 하얏트 부산의 다미앙 셀므가 특별 셰프로 초청되어 제주 식재료를 사용한 프렌치 코스를 선보인다. 그는 9월 1일에 그랜드 하얏트 서울에서 펼쳐진 ‘더굿테이스트시리즈’의 글로벌 요리 경연에서 하얏트 한국 대표로 선정됐다.

와인과 함께 선보일 디너 코스는 가리비, 랍스터, 흑돼지, 소고기 등으로 제주에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식들을 선보이며 후식으로 레몬 타르트 등이 준비된다.
뤽 보데의 와인과 함께 최고의 코스 요리도 즐길 수 있는 이번 와인 메이커스 디너는 당일 저녁 7시부터 시작, 정원은 20명으로 제한되며 가격은 12만원.
문의 및 예약 064-733-1234 

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