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관광호텔가 소식
서귀포칼, 등심 스테이크
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승인 2020.03.19  21:47:01
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서귀포 칼호텔 ‘로비라운지’가 새로운 메뉴 ‘등심 스테이크 세트’를 출시한다.

푸른 제주 바다와 드넓은 잔디 정원이 한 눈에 펼쳐지는 파노라마 전망으로 유명한 ‘서귀포 칼호텔 로비라운지’가 선보이는 ‘등심 스테이크 세트’ 가격은 2인, 5만 원.

스테이크는 습식 숙성(wet-aging)하여 육질이 부드럽고, 육즙이 풍부한 호주산 립아이를 그릴 위에서 구운 후 로즈마리 버터와 레드페퍼를 더해 풍미를 살렸다. 식사를 마칠 때까지 따뜻하게 즐길 수 있도록 뜨거운 돌판에 플레이팅하여 제공한다. 스테이크 외에 신선한 그리스식 샐러드와 모닝롤 식전빵, 커피로 세트를 구성했다.

서귀포 칼호텔 ‘로비라운지’에서는 ‘등심 스테이크 세트’ 외에도 안심 스테이크와 왕새우 구이, 샐러드, 수프, 하우스 와인 등으로 구성된 ‘섶섬 코스’를 비롯하여 양질의 스테이크 코스 메뉴도 판매한다.

문의 서귀포 칼호텔 로비라운지 064-730-9656 

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