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감귤 디저트 공모전 1위 '제주 감귤슈'
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승인 2021.08.11  17:46:11
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더스테이트호텔 & 뚜스뚜스(서울)의 ‘제주 감귤슈’가 제주감귤박람회조직위가 주최한 ‘2021 제주국제감귤박람회 감귤 시그니쳐 디저트 공모전’에서 대상을 받았다.

대상작 ‘제주 감귤슈’는 소비자들이 디저트로 가장 선호하는 ‘슈’에 제주감귤 이미지와 색감을 창의적으로 담아내고 있으며, 부드러운 식감과 달콤한 맛으로 카페 디저트로서의 경쟁력도 충분할 것으로 보인다는 평가를 받았다.

   
 

금상은 탐라차문화원(제주)의 ‘천생연분’, 은상 써니의놀이터(제주)의 ‘제주 감귤떡바’, 장려상 서양다과 제작소(부산)의 ‘감귤컵 타르트’와 다사로운 카페(제주)의 ‘다사로운 탱귤스콘’이다.

제주감귤박람회조직위원회(조직위위원장 양병식)는 이달 10일, 서귀포농업기술센터 농업인교육관에서 ‘2021 제주국제감귤박람회 감귤 시그니쳐 디저트 공모전 시상식’을 개최하고 수상자들에게 상패와 시상금을 전달했다.

수상자들에게는 제주국제감귤박람회 공식인증서와 상패, 상금을 전달했다. 대상 100만 원, 금상 50만 원, 은상 30만 원, 장려상 10만 원이다.

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